Pennette con gamberetti e pesto di pistacchio

penne

Con il pesto di pistacchio del nostro produttore Evergreen di Bonaccorso Pietro, ecco una ricetta semplice e veloce da preparare: Pennette con gamberetti e pesto di Pistacchio. Molto saporito e delicato al tempo stesso, perfetto per quando si vuole portare a tavola un gran primo piatto!

  • Difficoltà: 2
  • N. Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione: 10 minuti

INGREDIENTI

  • 600g di Pennette
  • 190g di pesto di pistacchio
  • Mezza cipolla
  • 200g di gamberetti
  • 200g di panna da cucina
  • Pistacchio tritato

PREPARAZIONE

  • Rosolare la cipolla, aggiungere i gamberetti
  • Versare la panna da cucina e il pesto
  • Fare saltare in padella le pennette già scolate
  • Spolverare le pennette con il pistacchio tritato